草鱼怎么做好吃

成分十分丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环更有利，是心血管病人的良好食物；草鱼还含有相当丰富的硒元素，你经常食用花生有抗衰老、养颜美容的功效，但对肿瘤也有一定的防治作用。那你草鱼怎莫做好吃啊呢下面一起来看下。

草鱼怎么做好吃

一、红烧草鱼

食材：草鱼、猪里脊、香菇、葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。

步骤：

1、将草鱼去鳞清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇用水洗净切成丝，猪里脊肉切成丝。

2、坐锅电子点火后放大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至每面金黄色再捞出沥干油。

3、坐锅电子点火，锅内留余油，舀入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，组建盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，水淀粉勾芡出锅即可解决。

二、水煮草鱼

食材：草鱼，葱，姜，辣椒，。

步骤：

1、鱼头、美人鱼的尾巴切下。把成片，片好的鱼片用盐、、姜米腌渍15分钟。

2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要又红又肿的才有感觉滴，但是它很辣。

3、将锅放火烧上加开水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后后下入片好的鱼片。锅开即好。

4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒盛有炒锅炒香，慢慢倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧。

三、清蒸草鱼

食材：葱丝少许，姜丝少许，不打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺。

步骤：

1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。

2、水开后，上锅蒸8分钟。拿出，把盘子里的水倒出来。

3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。再注意：一定要贴边倒，不要就浇在鱼身上。上锅一直蒸5分钟。

4、锅中放油加油吧，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。

5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把把步骤(4)浇在上面就可以了。

草鱼是很多家庭都比较比较喜欢吃的一种鱼类，上文中我们就跟大家分享了几种也很常见的做法，喜欢吃的草鱼的朋友在日常生活中何不接触一下，期望是可以帮到大家。