洋葱怎么做好吃 洋葱的家常做法

中的营养成分十分相当丰富，不仅仅丰富的钾、维生素c、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种普通的营养物质，槲皮素和前列腺素a。这样洋葱咋做好吃呀呢下面一起来清楚一下。

洋葱怎么做好吃

一、紫甘蓝拌洋葱

食材：、洋葱、小米椒（不太能吃辣的可替换后成干辣椒）、蒜

做法：

1、洋葱剥掉表面那层洗净切细丝装盘备用。

2、紫甘蓝切细丝洗净沥干水分放到洋葱上面，撒上适量盐搅拌均匀淹制10分钟。

3、蒜切片、小米椒切末备用（这两样根据自己口味直接添加也也可以不加的哦）。

4、热锅烧油至6成热放进去适量花椒爆香。

5、放进去小米椒蒜片爆香。

6、将小米椒跟热油一起泼在腌制好的紫甘蓝丝上。

7、前的放过盐就不用什么放盐了，加入适量生抽、蚝油、鸡精、香油搅拌均匀。

8、装盘用葱花点缀装饰，紫甘蓝拌洋葱就做好了，紫甘蓝跟洋葱吃起来清脆可口，味道太棒，很简单好做还营养。

二、洋葱猪肉饼

食材：面粉250克；盐两勺；水130克；黑色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺

做法：

1.面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。

2.猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，参加少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。

3.将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅匀。

4.将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。

5.将面剂擀平皮盛有馅料，像包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。

6.电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙别外一面。每面呈金黄色表就行。

三、洋葱爆肥肠

食材：1包（3条），洋葱半个切片，青椒2个切片，葱姜蒜适量，干红椒干花椒适量

做法：

1、肥肠完全冼净。

2、放进去卤水中渐渐煮，煮到筷子也可以插穿就捞下来，切成薄段。

3、热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香（葱只用葱白，青葱叶留着起锅前用），排列下入青椒片和洋葱片，加盐翻炒。

4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。

5、起锅前下入青葱叶翻炒一会就这个可以。

四、洋葱炒牛肉

食材：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖

做法：

1.牛肉洗净切小丁，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌均匀，腌一会儿。下锅前的再放半匙色拉油拌均匀。姜剁末。洋葱切条。

2.调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

3.起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

4.锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

5.倒调味汁后转大火，快速翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

左右吧为大家能介绍了四种洋葱的简单的菜做法，如果能可以解决到大家。大家如果就是喜欢也是可以天天在家试一试。