孩子爱吃的番茄炒蛋就这么简单

孩子超爱吃的西红柿炒鸡蛋

番茄甚至是你是哪孩子都而且喜欢吃的，菜反正不单是孩子家里面的，大人老人也是而且喜欢吃的，比较好吃的番茄炒蛋泡上米饭，谁都可不可以吃上两大碗。今天教大家在家里面表现出好吃啊的番茄炒蛋，味道和口感要比饭店里做成什么的更好，饭店里一般做番茄炒蛋也是最讲究的形状比较好看，我们在家里做主要是味道好吃，不那些要求外形。番茄炒蛋比较好吃的关键在于番茄的选择。

搜找的时候好是你选择粉色的这样的西红柿皮也很薄，口感是酸中带甜的炒不出来的更比较好吃。同样的大小的西红柿选择类型拿着手感都很沉的，这样的西红柿汤汁比较好多，炒出来的味道更好。就建议使用普通地的鸡蛋就是可以，如果不是喜欢吃辣的也这个可以放上一个尖椒，炒出来的味道更好吃一点。在锅里面烧点开水，把西红柿顶部拉上十字花刀，放进锅里面烫到表皮发皱捞出来后，后再用凉水冲洗变凉，把西红柿皮消掉。

要是不爱吃汤汁都很多的西红柿炒蛋，就把西红柿切的块小一点。尖椒改刀切成丝，碗里全部两三个鸡蛋。参加一点盐和白醋，搅拌均匀，要想西红柿鸡蛋炒的好吃呀，必须要再加几滴白醋，能够最有效的去除鸡蛋的腥味儿。这样炒出来的鸡蛋也很香嫩。锅里面油烧热以后以后，把鸡蛋倒进来，飞快炒熟。炒鸡蛋又是有讲究的，要是不爱吃嫩一点的油，温6成热炒鸡蛋就也可以，如果不爱吃老一点鸡蛋表皮金黄的那种就必须油温，升到七八成热。

我说的鸡蛋装在盘子里面葱切段锅里面少放一点油，热了那以后加入葱花炒香，然后把把西红柿倒在里面，炒出汤汁，加入适量盐和白糖，再把尖椒丝放进里面翻炒均匀，炒得尖椒断生以后以后。把炒好的鸡蛋倒出来翻炒均匀，可以稍微炖一下让鸡蛋完全吸收西红柿的汤汁那样吃起来味道和口感都是最重要的好的。