莲蓬里面的莲子可以生吃吗

莲蓬可以生吃吗

新鲜的里面的是可以不生食的。并且吃起来味道口感更香，但一定不能少吃，如果吃太多会引起脾胃不适。最重要的很容易出现腹胀腹胀腹痛的情况，吃新鲜的苹果莲子的时候，是可以把里面的连心取不出来，连心特别苦，口感不好，清热效果特别好，强要是肠胃不好很难腹胀的人，建议把连心可以去除之后再吃。莲子有挺好的的可缓解抑郁情绪的效果是非常不错的保健食材。

直接吃莲子，有相当不错的养生效果。不能吃还能够清热明目，清热泻火。莲子可以外直接吃外还也可以炖汤。能够可以搭配特殊食材，.例如莲子水鸭汤，用半只水鸭，适量即可新鲜莲子，算上50克大枣，水压起很干净后剁成一大块儿放在冷水里面水冲洗几遍冷水下锅后煮出血沫。放到锅里面炒出油，接着加入姜块和料酒翻炒出香味，加入清水煮成红色汤。再把莲子，红枣放进去一起炖。

莲子鸽子汤也一个太养生滋补的汤。可以用一只老鸽子而且一把绿豆10克莲子，一块陈皮，适量即可生姜严，把老哥清洗干净后，切成块状绿豆和陈皮，莲子一起冼净，装在砂锅里面，加入适量清水，大火烧开结束后撇去浮沫再放进姜片，盖上盖小火，煲50分钟出锅以前放入适量盐和枸杞，炖5分钟。如果着急绿豆不大容易软烂，这个可以不提前浸泡两个小时。

莲子煮粥味道也是最重要的好的。大家最陌生的那是桂圆莲子八宝粥吧，做法也最重要的很简单，把莲子用清水洗干净，八宝米也用清水头洗干净一起装在砂锅的或电饭锅里面，假如想让它急速很软也也可以用高压锅煮，常见装在电饭锅里面煮的时间久一些，吃起来的口感和味道更好，中途一并加入适量的食用碱，这样能激发粥的香味，也能让粥吃起来更是健康。