普通面粉的做法
大多数可以做的家常美食那绝对是太大了,对此妥妥的北方人来说,普通的面粉能换着花样做出几十种美食,诸如面条,,,烙饼,馒头,馅饼等,也是用普通面粉做的,虽说都有点食物才能做成肯定不是不光精巧,只不过更是的很味美的两菜一汤美食,今天就分享给大家几种最简单,用普通面粉做的简单的菜美食。
面条我相信很多人都吃了,不过不一定自己做过,用普通面粉自己做的手擀面软滑筋道,准备好500克的面粉两克盐,一克食用碱,把盐和碱加到面粉里搅拌均匀后,差不多250克的水倒出来把面搅成面絮,然后再揉成光滑的,行,半个小时500左右中间多揉两次,让面团就没颗粒,接着在面板上撒上干面,把面团放在旁边面板上,用擀面杖擀平薄片,卷起来用菜刀切成均匀的面条,放到开水里面煮三分钟500左右就能能成熟,可以不做炸酱面,打卤面,凉拌面。
包子是十分美味可口的,宣软的包子皮包裹着众多馅料吃起来满满的的满足感。准备500克面粉,三克干酵母,适量温水,少量白糖,把面粉干酵母和白糖放在一起充分搅拌均匀,然后把用温水把面揉成也很很软面团放在旁边一边二次醒发,包子这个可以依据什么自己的不喜欢和口味调整,充当肉食动物的我,是最很喜欢吃猪肉大葱馅儿的肉包,把肉馅儿调好,面团面团醒发至三倍大,把面团取出排气,制成大小均匀的剂子,擀成长方形薄皮儿,再把肉馅儿包在里面,上锅蒸10分钟左右就熟了。
俗话说的好比较好吃莫过饺子,完全相信大多数人是相当很喜欢吃饺子的,用普通面粉也也可以做饺子,先马上准备适量面粉清水,把面粉活成软硬适中的面团,盖上保鲜膜放在一旁醒好,然后再再准备着自己喜欢吃的饺子馅儿,准备饺子馅儿期间面团要多揉一次,让面团上劲儿光滑平整,这样的包出来的饺子口感更好。
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