翻转苹果派的做法

翻转苹果派做法

旋动苹果派是一道太美味的烘焙小点心，味道比较好吃做法也不太难，天天在家里面就能很快做出决定烘焙店里面的口感，另外资深专业的吃货，又是一个苹果控，在一段时间了两次失败的话然后，再次完美无暇复刻出了烘焙店里面的苹果派，反正手中掌握了窍门以后，做法确实并不难，难的的部分是做，只不过我们如果不是懒得去做又害怕派皮做不好的话，是可以去买半成品的派皮，出去如果能自己赶一下就也可以。

想在家里面复刻出翻转苹果派，是需要你需要得有烤箱也可以空气炸锅，然后把马上准备一张派皮，苹果最好是在用冰糖心的苹果，很容易做以后以后口感软糯香甜，适量的白砂糖，黄油杏仁粉，肉桂粉，配料里面的东西不需要精确计算，如果不很喜欢吃太甜是可以少放一些白砂糖，各种调料可以依据自己的口味和喜好添加，但肉桂粉一定肯定不能少，不完整肉桂粉的苹果派是还没有灵魂的。

东西准备好以后，做法反正都很简单点，简单把派皮面团取出去擀开大致8寸左右的圆饼放进放进冰箱冷藏备用，这个时候把烤箱不能调200度预热。苹果切成片备用，我个人不喜欢苹果太烂的口感，因为切的稍微有些厚，接着马上准备一个平底锅，把白砂糖放里面，小火烧热到金黄色的糖浆，然后再一并加入黄油关上火啦，倒进苹果片慢慢地的快速搅拌，知道糖浆和苹果片充分的融合。

把苹果片和糖浆一起倒进烤盘里面，放进烤箱烤15分钟，后再水沥干里面的水分，再把杏仁粉撒在苹果片上面，从冰箱里面取出擀好的派皮盖在苹果片上面按压，然后再再放入烤箱中，185度烤30分钟，具体看的烤制温度和时间要据自家的烤箱脾气改变，中间是可以多仔细的观察过派皮的能成熟情况，搞起来那以后的菜拿去放凉后，然后把翻转到盘子里面就也可以享用美食了。