龙利鱼鱼鳞怎么处理

龙利鱼的鱼鳞怎么去除

是一种非常不错的鱼肉，它的刺尤其少，但成分极为丰富的营养物质，是老人和孩子，理想的鱼肉，龙利鱼好吃一点处理站了起来也还好麻烦您一些，因为它的最重要的细小，不是那么容易定时清理彻底干净，所以才在处理鱼的时候，可以真接把皮消掉，那样的话可以清洗站了起来也很不容易，可以把龙利鱼肉放在旁边一个盆里用开水浇一下，那样的话鱼皮和鱼肉就能分离开来，用力一撕就撕下了了。还有一个一种叫做粗麟龙利鱼，这样的鱼的鱼鳞相对来说大一些，可以不用工具给全面处理掉，就像我们平时刮鱼鳞一样弄就可以不。

九肚鱼的刺特别少蛋白质含量更加高，并且还有一个相当高的胆固醇，所以龙鱼虽然好吃一点，可是最好别要多吃，但星期1吃上两次，每次来量千万不能太大，肯定绝对没问题的，但是还对身体有很小的好处，在长身体的儿童或则是上了年纪的老人都适合我吃龙利鱼，不仅刺少，营养价值高。

龙利鱼好吃呀做法的很简单，也可以做豉汁龙利鱼，用番茄酱和西红柿丁炒出汤汁，接着算上适量的盐，组建开水把汤煮开，龙利鱼切成片，用淀粉和鸡蛋清抓一下上浆水开然后，把龙利鱼片下到番茄汤里面，水开了煮一分钟70左右就能晚熟加上少许胡椒粉调味，再撒上小葱花和香菜，比较好吃的茄汁龙利鱼就要做了。

也是可以做香煎龙利鱼，把龙利鱼切成大小适合的条，参加花椒，葱，姜片儿，凉爽盐，黑胡椒粉，抓拌淹制二十分钟，平底锅里面再加适量油放到火上烧到5成热，把腌好的龙利鱼条放过去，小火慢慢的煎制，根据自己就是喜欢的口感煎到七八分熟就是可以，出锅以后也可以装在盘子里面就食用鸡蛋，也可以不切成小块蘸黑胡椒酱汁都是而且好吃的。