醋泡黑豆的制作方法

如何做醋泡黑豆

我们都知道的营养价值不光高，含有多种微量元素多种微量元素，有活血化瘀利尿，滋养健脾，风热解毒，滋润皮肤，软化血管，补充身体亏虚同时至少黑发的作用。的确是一种尤其健康的食品。用醋泡黑豆更具很好的养生保健效果。制做醋泡黑豆的方法也最重要的简单的，主要注意是醋要已经没过黑豆，就在泡醋前的是需要用清水冲洗干净，最重要的是的一步是把很薄的一层的水分晾干以后，泡的时候肯定不能有一滴水，否则不不容易发霉长毛。

怎么制作醋泡黑豆也要手中掌握好几个要点。第1泡黑豆的容器没法有水和油，那样黑豆会太容易坏。第2最好不要不使用不密封的子泡，如果不是在用塑料盒容易被醋腐蚀，而且塑料长时间当经过醋的浸泡会挥发出有害物质对身体不健康。第3泡的时候，醋的量要稍微地多一些，摸过肚子再高出一点，绝对的保证豆子泡发之前还能够泡在醋里面。掌握到这几个要点，谁都能提出好吃啊的醋泡黑豆。

做醋泡黑豆有两种方法，第1种是熟豆泡，先把黑豆用清水冲洗干净，沥干水分，在倒进锅里面开了火慢慢地炒，把豆子炒至金黄水分然后，变成小火慢慢炒，等他豆子的表皮崩裂。关火把锅放到一边加热，也这个可以把豆子放在一个无水的盆子里面晾冷，后再装进玻璃罐里面。再把提前一两天准备好好的相处倒到里面，醋一定要没过黑豆一些。接着再把面放上几片大蒜，把玻璃罐完全密封站了起来，泡7天以后以后就是可以我吃。

第2种方法是泡生黑豆，相对而言炒干的黑豆可以说，生黑豆的口感会差一些，但剩余了大的的营养价值。并且泡的时间也要比熟黑豆长n多。不过保健效果更好。要是吃不来生黑豆可以不把黑豆炒到七八分熟，那样既彻底改善了黑豆的口感，也能只要卫生情况。确实吃黑醋泡黑豆有挺好的保健养生效果，但也是要一个长期坚持下来的过程，不是什么吃一次就能养生的。