黄金南瓜馒头做法
是每个家庭餐桌上必备技巧的主食,尤其是北方人最重要的很喜欢吃馒头,但馒头也被大家变着法儿的做成什么各种口味,不同口味的馒头既营养又好吃,因此还可以解决了馒头口味比较单调的问题,不仅相当丰富了馒头的口感也让馒头十分有营养,今天分享给大家黄金南瓜馒头的做法,做法简单,食材也很普通地,掌握几个步骤,随意的做出决定好吃一点的黄金南瓜馒头。
做黄金南瓜馒头的要注意食材有面粉,南瓜,辅料有适量温水酵母,一点点盐和糖,也这个可以放一点红枣碎,面粉只要你使用家里面的普通面粉就可以,想做黄金南瓜馒头,必须要把黄南瓜洗干净能去掉外面的老皮,切成片放在蒸锅里面蒸15分钟左右吧,南瓜熟了结束后装在料理机里面打成比较细腻的南瓜泥,如果不是不喜欢吃内带一点颗粒感的馒头,这样的话这个可以用勺子把南瓜压成泥。
把南瓜泥去做完了组建酵母盐糖搅拌均匀,加盐是目的是实力提升南瓜馒头的香甜口感,然后把面粉倒进来,搅拌成絮状就没干面,要是那面粉少加了是可以少加一兑点水,如果不是想吃鲜软一点的是可以把面活软一点,要是想吃口感舒适性一般有嚼劲的就是需要少倒开水,接着把面絮揉成光滑的,放到一丝温暖的地方醒,发到面团三倍大就也可以正在怎么制作了。
案板上撒上一点干面把发好的面倒在案板上,反复不断的揉搓排出里面的空气,这些过程一定要的很有耐心,面揉的时间越长,做出来的馒头口感越筋道比较好吃,揉好的面团,搓成长条,切成大小均匀的剂子,如果不是面团揉的时间够长可以不直接扔到锅里面醒上20分中,仔细面团确实变大之后就可以不开火蒸了,一般蒸15~20分钟500左右就能完全成熟,馒头熟了下次最关键是的步骤那是关火后闷5分钟,再开锅盖,尽量的避免馒头忽然遇到冷空气回缩。
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