补钙又营养三道菜

这3道补钙菜换着做,美味又营养

钙是我们身体里不可少的微量元素，从刚虎宝宝的小孩一直到上了年纪的老人，都是最感谢钙的，因此在日常饮食中，我们是可以多吃些一些含钙比较比较高的食物，诸如虾皮，豆制品，牛奶，，那些个食物里面含的钙质都也很高，经常会吃能满足的条件日常对钙的需求，今天和大家分享三道补钙有身体的营养的美味，不过所必须的食材也都比较好特殊，都属于什么家里日常饮食，或者在菜市场上能买到。

第1道补钙的菜虾皮炒油菜，其实大家也都知道虾皮的钙含量很高，油菜同时也是所含的很高的钙质，都属于蔬菜里面含钙都很高的，买出去的油菜清洗干净，马上准备一点葱花蒜末，起锅烧油啊，热以后把葱花和蒜末放进里面爆香，舀入虾皮儿边炒几下，然后把油菜放在里面飞快大火翻炒，看见了油菜发蔫儿然后，加入适量盐，耗油味精飞快煸炒，菠菜3个半小时一定要开大火，飞速炒油菜，断生以后淋入一点水淀粉快速翻炒就能出锅装盘了。

第二道补钙的菜汤，海带的钙含量也很低，排骨里面确实是有相当丰富的钙质的，依据自己的喜好，是可以不使用大骨头，也可以不使用排骨，海带可以不用干海带泡发也可以不买鲜海带，排骨出去洗干净，冷水下锅焯出血沫，然后放进砂锅里面还带叶清洗干净，切成小块儿其余排骨一起放在砂锅里，切上几片姜和冲段，放几粒花椒料酒，大火烧开然后转成小火，焖煮40分钟，加入盐调味，再炖几分钟，放上几个枸杞，这道菜就去做了。

第3道补钙的菜肉末炒黄豆，大家都明白黄豆的钙含量是而且高的，把黄豆提前用清水浸泡一天，看豆子明显的胀大，要是不心急的话，是可以把豆子再捞出来，放进一丝温暖的地方保湿，等豆子长出小嫩芽之后再炒，也不光好吃啊，瑞典五花肉末质量葱姜蒜，锅里面烧油。葱花，姜末蒜末放里爆香，后再把五花肉末倒到里面翻炒，炒至变色，略略稍微有点发皱，再把泡好的黄豆倒出来，大火炒加盐，十三香，蚝油调味儿，调料都炒均匀地以后以后，加入适量清水盖上盖子，小火炖5分钟左右，黄豆晚熟，临入式的氧水淀粉勾芡就能出锅。