素馅饺子都有哪些馅，15种素馅水饺做法

15种素饺子馅做法

我我相信也没几个人不不喜欢吃，就算是不吃肉的人这对饺子那都是十分无比喜爱的，素馅饺子的做法其中的一种，完全不同的食材最好搭配在一起，香而不腻，最很经典的素馅饺子人生之痛馅，炒时蔬馅，鸡蛋油菜馅，白菜粉丝木耳馅，西红柿鸡蛋馅等，每一种韭菜鸡蛋馅饺子都有吧相同的口感，刺激着味蕾，也是让人百吃不厌的味道，今天最简单分享给大家几种韭菜鸡蛋馅饺子的做法。

我相信说素馅儿饺子，大家第1个想到的应该是韭菜鸡蛋，先把买回来的韭菜摘很干净放在旁边清水里面，洗掉韭菜上的沙土，后再放在旁边一边控干水分，这时候打几个鸡蛋，鸡蛋的量多少很随意地鸡蛋里面还好加一点盐，两滴白醋加白醋是替让鸡蛋吃起来不腥，锅里面烧热油，把鸡蛋放里面，炒好后炒散，用铲子切成小小块，加一小把虾皮儿，盐，味精，蚝油，十三香调味，后再把韭菜切成丁，放在放凉的鸡蛋里面，倒上点食用油搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅儿就做了了。

香菇青菜馅也不光好吃一点的一种荤馅，可以你选择的食材也有很多，我一般喜欢放圆白菜，玉米粒，胡萝卜，一点木耳和粉丝，两个鸡蛋，把木耳和粉丝不提前泡发，圆白菜切碎剁成馅，挤干里面的水分，接着把胡萝卜木耳粉丝都切成小丁，把鸡蛋炒散之前倒在菜馅儿里面，放适量的盐，白胡椒粉，十三香，蚝油鸡精调味。

香菇鸡蛋油菜馅的味道也是很奇异的，做这样的馅儿，我喜欢的用干香菇把干香菇不提前提前浸泡，油菜洗干净放在开水里面焯，烫一下捞出来，放在旁边剁成馅，香菇切成小丁，鸡蛋另外一点盐，搅拌均匀，装在热油里面炒好后，然后把香菇丁装在里面煸炒一下，放上点葱花，晾凉后以后以后算上油菜馅，放上盐，胡椒粉，鸡精，蚝油调味。