蒸花卷做法

2023-11-13 22:45:03 浏览：158 作者：枕边故事匠

烹饪耗时：15分钟食材费用：6元食材用料：500克，水适量。3克，3克，材料：盐2勺，15克步骤：1.马上准备发面团材料：面粉500克，白糖3克，酵母3克。2.用少许的水慢慢倒入酵母...

烹饪耗时：15分钟

食材费用：6元

食材用料：

500克，水适量。3克，3克，

材料：盐2勺，15克

步骤：

1.马上准备发面团材料：面粉500克，白糖3克，酵母3克。

2.用少许的水慢慢倒入酵母里。

3.静置20分钟5分钟。待酵母彻底化开，无颗粒。

4.面粉里加入白糖。

5.慢慢倒入酵母水，水三次少量的加。

6.揉成光滑的不沾底的软硬适中的面团。盖保鲜膜变得松弛20分钟。

7.这是松弛好的面团，再次揉光滑。

8.搓成条。

9.擀成面皮长方形的面片，厚度约5毫米。

10.撒入两勺盐。

11.15到20克食用油

12.先刷均匀地。

13.从一头飞卷。

14.切大拇指短的匀实的段。

15.两个叠站了起来好。

16.用筷子从中间使劲压下来。

17.拔出筷子，用剪刀在上面剪两刀。

18.这是剪好的最好就是对称，我照的时候没注意一点，算是残次品了。?

19.所有整形完毕后。

20.上蒸屉，盖锅盖。

21.醒发至1.5到2倍大，约必须45到60分钟(时间祝你好运吧，要注意看馍馍有什么变大)。

22.开大火，上气后计时15分钟，再闷3分钟后开锅就啦。

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