如何做肉丝炒面

2023-11-14 05:18:02 浏览：146 作者：情报解读官

肉丝可以算是炒面中最简单的做法了，一起来去学习去学习吧！食材用料：250克，50克，葱10克，姜5克，蒜10克，10克，红萝卜10克，20克，盐5克，味精5克，鸡粉3克，白糖5克，胡...

肉丝可以算是炒面中最简单的做法了，一起来去学习去学习吧！

食材用料：250克，50克，葱10克，姜5克，蒜10克，10克，红萝卜10克，20克，盐5克，味精5克，鸡粉3克，白糖5克，胡椒粉3克，香油5克，生抽10克，料酒10克，米醋5克\\\\

步骤：

1.五花肉去皮顶刀切片，然后再切细丝，切好放盘中备用。

2.葱、姜、蒜切沫，青椒、胡萝卜、洋葱切丝。

3.锅中放入清水300克，大火烧开，盛有切面煮烂，捞出沥干漏勺备用。

4.锅中下油15克，大火烧热下入五花肉煸熟。

5.加葱姜蒜爆香。

6.加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒。

7.倒入生抽上色均匀，放入后煮好的切面。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。

8.大火翻炒均匀，放入米醋翻炒，结果淋香油，大火再翻炒出锅。

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