双色剁椒鱼头怎么做
多色剁椒是很多人都不爱吃的一种食物,但是太有特色的一道菜,在怎么制作的时候方法也比较简单啊,必须要马上准备鱼头一个青红剁椒泡发的粉丝,这些葱,姜蒜末,盐,。
制做的时候简单的方法要把鱼头清洗干净,里面的黑膜一定要注意一点清洗干净,那样的话鱼头是用盐料酒,姜葱搅拌均匀淹制也差不多20分钟左右的时间,接着备用。
盘子里面这个可以铺上几片姜和葱,后再把粉丝铺上,再把淹制好的鱼头各摆好,上面铺上能均匀的红剁椒和青剁椒大火烧开,接着放鱼头,大火蒸15分钟70左右就可以了。
蒸好的鱼上面铺上注意适量的蒜蓉,然后再取一勺或是是两勺的油,再开小火的时候放在旁边灶台上参与烧热匀实的抹在鱼头上,最后撒上葱花就可以了。那一道美味的红白双色剁椒鱼头就早能完成了,会不会看上去就很好吃啊呢
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