红烧土豆片的做法

红烧土豆片

土豆是大家都不陌生的食材，简直家家都会备上点土豆，但土豆的做法也最重要的多，吃起来肯定不会那么单调，今天分享给大家几种红烧的做法，只需是家里面大多数的食材就能做成什么，是可以和以外蔬菜做个简单的搭配，也能另烧土豆片，已经是也可以随心随遇最好搭配的。做红烧土豆片重要的是的应该是黄焖，家里一定要有老抽。

做红烧土豆片，食材也可以随便地搭配，我喜欢的吃放肉的红焖土豆片，准备着适量即可的比较新鲜五花肉，去皮切成片，土豆削皮也切成片放清水里面水清洗一下，烧油，油热那以后，把五花肉放进去煸炒炒制，微不可察发黑发黄，然后把倒上一点老抽上色，再翻炒一会放上葱花，葱花炒出香味儿之后，把土豆片放到锅里面翻炒，继续翻炒至土豆片上色均匀，加注意适量的热水，水的量莫过土豆片正好，然后把再另外适量的盐，鸡精，一点点一点蚝油，转成中小火把土豆片焖一会儿，土豆熟了以后刚好剩一点汤泡米饭吃。

也可以做三鲜油焖土豆片，味道也很哇撒的，要的材料有青椒，如果不是喜欢吃辣的也也可以放尖椒，半块洋葱，一个土豆，适量即可五花肉片，把青椒洋葱都切成小块土豆，可以改成大小合适的片用水彻底清洗一下，做法和做清炖土豆片一样，仅仅多加了青椒和洋葱，只不过做这道菜必须掌握好火候，锅里面的油要稍微地大一些，土豆是需要炒透，不加水那样才比较好吃。

也有一种做法的红烧土豆片确实是最重要的比较好吃的，必须把土豆改稍微地厚一点的片，然后把锅里面多烧油，油热下次把土豆下进来炸熟捞出来以后再放上小米辣，蒜末，姜末，葱花，在锅里面调个味儿，放上点盐，十三香，鸡精，那样的话做得像的油焖土豆片也不光好吃一点。