韩式奶香南瓜粥的自制方法

韩式奶香南瓜粥怎么做

韩式风，在韩国料理店里面是餐前必点的一份美食，并且在很多韩国自助烤肉店里，这款南瓜粥是不限量供应的，奶香浓郁，味道鲜美，真的是喝一次变会我爱上了的问题了，可是在料理店里面能免费供应，但如果没有我们自己在家想吃过自己做的话，其实知道方法确实是更加简单的，下面分享给大家还是奶香南瓜粥简单啊家庭的做法。

韩式美奶香南瓜粥所需要的食材，南瓜是必不可少的，又要打算浓缩和适量淀粉，芝士酱的量也可以根据个人喜好去添加多少，随便地假如过多浓郁的话，会掩盖起来南瓜的味道，还要马上准备适量的盐而且少量的冰糖，做韩式奶香南瓜粥，最核心的步骤那是煮，煮南瓜的时候要手中掌握好时间和火候，要是没有足够的耐心，是做不出去美味的纯韩奶香南瓜粥的。

把所有的的食材马上准备好之前那就是可以制作的步骤，当然制做步骤也并没有什么什么东西特珠的要求，太简单，把南瓜洗净，能去掉外面的老皮切成小块儿，放进盘子里面，放到锅里，隔水蒸20分钟左右吧，蒸南瓜的时候把糯米粉算上两汤匙的水兑成芡汁备用，蒸好的南瓜弄到碗里面，用勺子或者别的工具压成泥。

把南瓜泥倒到不粘锅里面，而且等量的清水，再放上几颗冰糖开小火慢慢煮。煮的过程中一定要不停地的均匀搅拌，如何防止南瓜泥粘锅影响不大口感，当南瓜泥烧开结束后，参加芝士酱搅拌均匀，假如很喜欢比较比较浓稠时的口感，这个可以多煮一会儿，煮南瓜泥的时候要放上一小撮盐提升到口感。放盐一定要掌握到好量，如果不是盐放的过多，会遮挡掉南瓜和芝士的味道，影响不大粥的整体口感。然后把把提前对好的糯米芡汁倒进南瓜里里面再一次水煮开，一碗美味的南瓜粥就做到了。