方便面煮的时候冷水下锅还是热水下锅

煮泡面是冷水下锅还是热水下锅

是我们家中日常储备的食物。时间比较赶的时候煮上一包非常方便，几分钟就不能吃上一顿饭。不过很多人都到底煮方便面肯定冷水下锅还是热水下锅。煮方便面的时候，冷水下锅煮不出来的面会比较软，而热水下锅煮不出来的面最重要的筋道，q弹爽滑。很喜欢哪种口味还要看个人喜好不同了。以外软糯一点的可以冷水下锅，就是喜欢q弹的是可以热水下锅。

我们传统吃方便面的方法基本是是煮的或开水泡。随着人们吃方便面越发有研究，特殊方便面的新吃法也层出不穷。诸如炒方便面，凉拌吃方便面，还有一个方便面麻辣烫就这些。每种做法都别具一番风味，今天我们来简单的分享这两种方便面的做法。做这两种方便面，主要注意的应该是煮的时候掌握好火候，千万不能煮的太软，假如煮的太很软话，再经由加工都会变得更软，让方便面的口感变差。

炒方便面的做法其实很简单，把方便面热水下锅，接着煮到六七分熟再捞出他来过一下凉水。再切点蔬菜，例如西红柿，油菜，圆白菜，这些都可以不。准备着一个小碗打两个，把鸡蛋里面而且一点盐和白醋加白醋是目的是让鸡蛋吃起来不腥，盐是增强鸡蛋的底味。锅里面烧油，把鸡蛋放进去炒散，接着一并加入西红柿油菜翻炒均匀，加入盐调味，喜欢吃方便面调料包的也这个可以放调料包。翻炒均匀然后，把方便面倒里飞速炒匀即可出锅。

凉调方便面确实是不光简单的，把方便面煮到八分熟或者全熟都可以，这几乎参照自己的口味决定。煮好的方便面用水冲冷水放到碗里面，拿一个空碗。放两勺芝麻酱，再加入两勺雪碧，向着一个方向搅拌，成丝滑的酸奶状，然后再参加一点味极鲜，小米辣，香菜，陈醋，一点白糖搅拌均匀，这样和调料融合为一然后，再把煮烂的面条到里面搅拌均匀就可以了。