金针菇好吃的几种家常做法

金针菇咋做好吃?

是太比较好吃的菌类营养价值不光高，粗纤维含量特别极为丰富，还能够有效的促进肠胃蠕动，缓解便秘。这个可以凉调，也能做汤，也可以做烧烤，今天分享给大家几种好吃呀的金针菇素炒土豆丝做法。

凉拌吃金针菇可以算是最简单的做法。把金针菇切掉根部。撕成小朵儿，用清水冲洗干净，锅里面烧热水，水开结束后把金针菇放在里面快速焯烫，几秒钟捞出来后以后用凉水冲凉，攥干水分放在盆子里面。切点黄瓜丝，放上点香菜，，辣椒油，盐，白糖，醋，味极鲜，即可装盘。

金针菇要的蒜也很多，金针菇撕成小朵，用水洗干净。用开水烫一下冲凉水后攥干摆在盘子里面。大蒜切成末，用清水反复冲洗一下，然后把放到锅里面小火炒至金黄。蒜末里面加入到适量即可味极鲜蒸鱼豉油，蚝油，小米辣搅拌均匀，把蒜末倒在金针菇上面。蒸锅水开之前，金针菇放上蒸8分钟。出锅结束后撒上点香菜。

烤金针菇，都是而且比较好吃的一道菜，把金针菇切成大片。刷上食用油和蒜蓉辣酱放在烤盘里面。烤箱210度烤10分钟。中间拉出刷一次油撒，上点白芝麻放里不再烤。快考好的时候再撒上烧烤料，烤一两分钟就可以出锅装盘了。

金针菇煮汤味道都是而且鲜的。准备着两个番茄适量金针菇，点小青菜，还有葱花。把番茄切成丁，锅里面放一点油，把葱白放里炒香，然后再把番茄丁倒到里面，小火慢炒炒出汤汁，加入适量盐，然后组建适量开水，大火烧开那以后，把金针菇丢进去煮20秒以内。拿一个小碗，调点淀粉水搅拌均匀倒在汤里面，让汤味有一点浓稠时一点，再把两个鸡蛋打入碗中倒在汤里面，把切好的青菜叶放里面，开锅后后关火。加入适量盐生抽调味再试一下。