黄瓜大虾怎么做
清爽可口黄瓜大虾是一道太好吃一点的美食,同时大虾的营养的很的极为丰富,黄瓜又是非常有营养的一种蔬菜,这两种食物搭配在一起可以制作进去的口感更加的清新爽口,它的制作方法也更加的简单的,也运动减肥期间的减脂美食。
可以制作清爽可口黄瓜,大家所必须的材料有黄瓜1~2根,红辣椒2~3个,麻油,大蒜,盐,大虾10~15只。
我们先把买回来的虾去头,然后把把虾壳能去掉,在虾背,另外虾肚上的虾线剃掉,清洗干净后放适量的胡椒粉再算上一点点的料酒,充分的抓匀,腌制10~15分钟也可以让虾十分的更加入味。
打算好的黄瓜这个可以去皮,也是可以不去皮,洗干净后切成滚刀状,放到盘中备用,红椒也清洗干净,切成菱形的小片弄到盘中备用。
起锅烧水,水开之后把腌制好的大虾放到锅里面煮,在一次水煮沸的时候,把煮好的大虾盛有延后马上准备好的冰水中急速降温,这样的话虾肉在不使用的时候会极其的q弹,同时又可以保留了虾的鲜味。
起锅烧油,油温5成,热的时候把延后马上准备好的大葱也有蒜片弄到锅中进行煸炒,煸炒的大蒜和大葱的香味儿进去之后,就可以不把打算好的黄瓜也有红椒放在旁边锅里面通过煸炒。炒到黄瓜略微出水变硬的时候,就可以不放入后煮熟的大虾,轻微的咳嗽的翻炒一分钟70左右就可以放入食盐,再再加一点点的麻油就也可以出锅装,盘通过食用一道的很美味的清爽可口黄瓜大虾就怎么制作而成。
制做清爽可口黄瓜大虾也有一一点点儿的小窍门,大虾在焯水之前是可以放进去冰水,同时也都能够不放入后冰水,这是一道50分钟制做太快的美食,所以我在翻炒黄瓜,也有大虾的时候,不要小火,50分钟大都大火,大火煸炒出来的黄瓜都能够剩余黄瓜脆爽的口感。
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