香葱滑藕片的做法

怎样做香葱滑藕片好吃

滑是餐桌上相当最常见的一道家常菜，哦还有一个的很多的纤维素另外维生素，除开淀粉，吃起来它的口感相当的爽脆可口，同时也有一股淡淡的清香是的很受欢迎的一道蔬菜，香葱滑藕片它的做法也相当的简单点，具体做法步骤如下。

我们是需要把可以制作香葱滑藕片的食材先马上准备全的不需要500克以内的藕，小香葱，食用油。

买出去的藕我们必须要削皮，皮削完后把藕清洗干净，切成簿簿的片放进盘子中备用。将打算好的小香葱清洗干净，切成香葱末放到碗中备用。

起锅烧油油温至5成热的时候，放入蒜末还有一个姜末参与煸炒，直到蒜香味飘进去结束后，就把藕片扔到锅中进行煸炒，再翻炒的时候别用中小火，要用大火煸炒，大火煸炒不出来的藕片不会影响它清脆的口感，等自己熟了然后，盛有我们不提前准备好好的小香葱，就也可以起锅装盘，一道非常好吃呀的香葱滑藕片就自作而成。

香葱滑藕片的制作方法也有多种，我们再分享同时一种香椿花藕片的制作方法。

所必须的食材有500克的藕，生姜，香葱，白醋，清水，有盐。

把藕去皮清洗干净后，切成几乎透明的薄片放入盆中再彻底清洗过一次，这个可以管用的把藕上面残留的泥土清洗干净，在清水里面再放进去加几滴，去对切好的藕片接受浸泡，浸泡的时间大致在10分钟70左右，用白醋浸泡藕片，是可以保证藕片炒出来的时候应该不会凝固氧化反应。

把我们不提前准备好的葱切成葱末，再把生姜切成姜丝。起锅烧油，把切好的姜丝扔到锅里面参与煸炒，等待姜丝的味道散进去后，就这个可以把浸泡好的藕片放锅里面大火翻炒，假如在翻炒的时候出现了藕片粘连的现象，这样在这个时候我们这个可以不要过量的加一些清水通过翻炒，再加入适量的盐，炒干之后，再把提前准备好好的葱花撒上了就也可以出锅装盘。