鸡肉炖粉条的做法
通常情况下,我们在可以制作炖的时候,是需要要用热水将粉丝泡开,泡开之后,捞出沥干水分,然后再用凉水适度地的焯一上水。这时候我们将鸡肉切成大块,冷水下锅然后,直到血水完全彻底去除。再将鸡肉收起之后,用冷水冲洗干净。
在这个时候,我们需要在锅里面倒油,油开之后,再放入葱,姜,蒜,鸡肉一起进行煸炒。通常情况下,要翻炒好几下,接着再放进去足量的水。而这个时候我们要大火收汁,然后把再放入后粉丝。当粉丝下锅结束后,还不需要加入到一点点盐翻炒一会,后再就就开始鸡肉炖粉条。
在怎么制作鸡肉炖粉条的时候,小伙伴们千万不能要注意一点,粉丝一定要最后才能放,并且将粉丝烧开之后,就要立即装盘。虽说粉丝特别不容易它吸收大量的水分,最终达到让鸡肉炖粉条变地最重要的的干,甚至于糊锅。