腊八节吃腊八粥外，还能吃什么

腊八节吃腊八粥外，还能吃什么

在腊八节这一天，除了腊八粥除了人们还会吃腊八饭，腊八面，腊八蒜，五豆饭，以及腊八，像辽宁，河北，山东，黑龙江这些也会在腊八在天，吃饺子配上腊八蒜，北方的大部分地区不论是什么节气都会以吃饺子重点。所以我南方地区和北方地区在腊八这一天之外共同喝腊八粥以外，也会你选吃一些具有本地特色的。

河南，新疆，宁夏回族自治区在腊八节这一天，人们会吃一种太有特色的美食，宁夏人会把红豆，扁豆，黑豆，玉米，黑米，土豆这些面片一起放到锅中炖制，这应该是宁夏美食腊八饭。而在河南腊八饭的制作方法则又有所完全不同，河南的腊八饭制作方法是在饭做熟结束后，会在饭中加入到适度的红糖花生碎，核桃拌均在孕妇食用。

而在陕西，山西这个以面食偏于的地区，在腊八节当天人们会用蔬菜，菌类，木耳以及各种肉类平凑出八种食材，放到锅中通过烹制做成臊子。然后把再把臊子放进面条头顶之上充分充分搅拌，这应该是当地有名的腊八面。

腊八蒜，无疑是腊八粥除了最常见的一种在腊八节中吃的食物，尤其是在华北地区和东北地区，人们对腊八蒜的喜爱是显而易见的。在吃饭的时候，在吃饺子的时候，或是在吃其余食物的时候都会配着腊八蒜吃。

腊八豆腐，也在腊八节里也很有特色的一种食物，在腊八节来临之际，人们会提前7天到15天将豆腐切成薄片然后均匀的抹上盐粒儿，再接受晾晒风干一次性处理，在腊八当天就也可以然后食用，这也是腊八节里面人们必吃的一种菜肴，好吃啊还更加的美味，尤其是在安徽一带更加文化的影响的一种食物。