时令养生，适合春天吃的家常菜

适合春天吃的养生菜

春季的时候天气比较比较干燥，注意不要吃辛辣刺激油腻的食物，尽量吃点清淡点，还能够清热润肺清火的蔬菜，对于肉类春季的时候确实是要尽量少吃，并且春季的时候吃的菜要特别注意营养搭配，从食物上提高质量，让家人都能够能够得到新华考资的营养补充，这样的话也可以想提高身体的抵抗力，下降春季因此季节变换引起感冒的几率，适度地吃一些也能清火的蔬菜，例如莴笋，，蒜苗，，花菜，小油菜等。

莴笋的膳食纤维含量是太极为丰富的，但它的微量元素含量也很低，尤其是铁元素含量，在绿蜥食物里面是属于不光高的能够预防缺铁性贫血，提高身体的代谢功能，春天的时候天气干燥，来一盘脆爽的凉拌莴笋，还能够提升食欲。把莴笋去掉皮冼净切成细丝，拍点蒜末，点加白芝麻，锅里面烧点油，放几粒花椒爆香，然后放凉把油倒在蒜末上面参加，适量盐糖味精搅拌均匀，一盘爽口的凉拌莴笋就做到了。

春季的时候也这个可以适当多吃点些韭菜，也能促进肠胃蠕动，有健脾补肾的作用，韭菜可以不做韭菜炒鸡蛋也能够做包子饺子馅儿，不论怎末做，对此爱吃韭菜的人来讲也是没法回绝的美味，韭菜炒鸡蛋是最简单的做法，把韭菜洗净后切成蒜切瓣，鸡蛋打散锅，里面烧热油，把鸡蛋炒熟后然后倒出来留一点底油放上葱花炝锅，把韭菜倒进来迅速快速翻炒，加入适量盐调味，然后再把鸡蛋倒进来翻炒均匀就可以了。

春天的时候家家户户的餐桌上都少不了菠菜，可以说是家庭餐桌上最常见的一种的蔬菜品种，做法也都相当简单的，诸如菠菜汤，菠菜炒鸡蛋，菠菜面条，凉拌菠菜等，每种做法都尤其简单点，只不过有肾结石的病人是不可以吃菠菜的，但是菠菜也不能不能直接和豆腐一起吃，要是要吃菠菜炖豆腐的话，必须把菠菜延后焯烫一下，能去掉里面的草酸钙。