番茄鸡蛋乌冬面的做法
番茄乌冬在可以制作的时候总之也非常的简单的,乌冬汤面本身就有着比较不错的口感,简单的方法可以不准备好面粉,鸡蛋,番茄盐,鸡精,味精,青菜等食材。收拾好面粉然后,这个可以适当地的后放水来回的搅拌均匀,充分搅拌的时候可以找到面絮的样子,就开始来回的揉成面团。
当面团然后要特别注意面,不能不能太软也没法太硬,也可以醒面10分钟到15分钟这些样子,接着使用擀面杖把面团擀开薄一点的面皮,然后也可以把面条明确的自己很喜欢的宽度切成匀实的样子。
再把番茄和鸡蛋都准备着好,番茄是可以吃成一块一块的,接着锅里面储放清水,在水烧开然后,这个可以把面条后放里面,把鸡蛋也打在里面,番茄可以一起装在里面,那样一起煮出之后的味道和口感都不光的确实不错。过来的弹性也尤其的好,尤其是在冬季的时候,吃一碗乌冬汤面,那绝对是是太暖和一点了。
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