橄榄油的食用方法

橄榄油的最佳食用方法

是一种沸点都很低，要是经高温会毁坏橄榄油的价值，影响口感，所以不适合煮菜烹饪。在中国吃橄榄油的是比较少的。可以不把橄榄油稍微地加热时一下，才是那些食材的蘸料使用，也这个可以充当凉拌吃的油，再淋在蔬菜上面，就还能够能起非常好的。提升到食物味道的效果，诸如做沙拉或则是以外的凉拌菜。加入到一点橄榄油做得像的菜味道是特别好的。

尤其是的橄榄油，如果不是在高温加热会破坏里面的营养物质，一般在可食用的时候可以低温加热孕妇食用，差不多在70~80度左右是最比较好的，初榨的橄榄油油脂含量是不光条件符合人体要的，是可以做清炒的沙拉菜。特别适合节食的人群，在蔬菜里面加入到一点橄榄油，提升了补充营养的同时，菜的热量也尤其低，能满足人对脂肪的需求，又肯定不会减少身体负担。

如果并非冷榨的橄榄油是不适合生吃的，可以不和我们平时吃的花生油大豆油一起煮菜在用。主要是用于煎炒烹炸都这个可以，不过只不过也不是冷榨的橄榄油，对温度的要求也不是不光严格，不过炒菜时的时候最好也不要加热到太高的温度。不过都是橄榄油，要是温度太高，也是会彻底的破坏掉油里面的营养。最近几年橄榄油逐渐地被大家接受，可是相对来说橄榄油的质量又是错落不齐的。

所以才再去超市选购橄榄油的时候，一定要细细的看看中，必须是好的东西，价格一定不便宜。质量好的橄榄油也差不多一升的价格在百元70左右，除非是超市促销打折的时候都是大几十块。也有一些很大一桶的橄榄油，才卖几十上百块钱，这些油在去购买的时候就注意看一下配料表，一般仅仅再添加了少量的橄榄油和橄榄油，基本是还没有太大的关系。因此在定购的时候一定要擦亮双眼。