板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡

在每一个季节都更适合居家和尝一尝，而且板栗烧鸡吃起来酥软非常可口，把鸡与板栗是从食材配起来在自己制作的过程中，步骤都很的简单点，配料也比较的大众化，在日常生活中就这个可以快速的通过板栗烧鸡制作。

板栗烧鸡的食材明细分为主料，辅料和调料，主料就必须准备一公斤板栗，半只土鸡，辅料不需要马上准备适量的姜，两个八角，10颗花椒，适量的蒜，一根大葱，调料需要马上准备半勺料酒，半勺蚝油，两勺酱油，一勺色拉油，少许鸡精，1/5勺白砂糖，少许老抽，一包清炖料包，板栗烧鸡在工艺制作的过程中都属于窑烧制类的美食，本身简单的制作流程，不需要半个小时500左右就可以怎么制作出口味比较比较比较新鲜的美食。

第1步先把买上来的比较新鲜板栗去掉壳洗干净，放盘子里备用，第2步把半只土鸡切块放入清水中侵泡，按照发热发冷的通过擦洗，可以把鸡块中的残余血脂冲洗干净，第3步在鸡块中加入少许料酒，这样可以不祛除掉鸡块中的腥味，能保证十分的鲜甜，第4步提前一两天把葱姜蒜切好备用，第5步锅中放入少许清油，待油烧热以后，放入后板栗，柔柔地参与翻炒，板栗炸大火翻炒的过程中都能够只要拥有更劲道的口感，第6步把炒好的板栗放在盘子里，锅中的油别倒出来，再放入葱姜蒜干煸，炒出香味就可以不放入八角和花椒，在把提打算好的红烧肉调料盛有炒锅中并且干煸，之后就是可以放入鸡肉了，鸡肉煸炒的，但每一块鸡肉几乎变得金黄色以后，就是可以放入酱油，蚝油和白糖，一并加入一大碗清水，大火烧开以后转成小火，渐渐的炖上半个小时，在出锅之后盛有一点老抽提味，大火收汁，一道美味可口的板栗鸡肉美食就自己制作完成了。