油豆皮怎么做好吃呢

油豆皮做法

皮儿是一种更加比较好吃的豆制品，是用豆浆晾制而成，为了凉拌着吃的或是涮火锅，全是的很好吃的，我们平时做的至少的那就是凉拌着吃豆皮，把用温水泡软，捞出控干水分切成丝，切点葱丝，放上一点香菜，爱吃黄瓜的也也可以放点黄瓜或是是其他的小青菜都是可以配搭油豆皮，用盐味精，味极鲜陈醋，加一点白糖提鲜，喜欢吃辣的可以蘸点辣椒油，放上搅拌能均匀，夏季的时候的很清香爽口解暑。

油豆皮儿泡发完了也也可以炒着吃，放点火腿肠也可以一起炒，把泡好的油豆皮儿切成小小块，香菇火腿粥改小片儿，也也可以适度地的放上点五花肉，把锅里面烧热油，放点葱花姜末炒香结束后把配菜都丢进去炒，放上一点盐，味精，蚝油调味大火翻炒均匀，尖椒断多生这个可以出锅了。

用油豆皮儿做的卤味也而且好吃啊，平时做红烧肉，红烧排骨或者小鸡炖蘑菇，都可以泡点油豆皮放里面一起炖，炖出来的味道要比肉还比较好吃。把油豆皮儿放在旁边热油里面炸一下，炸酥之后涮火锅都是尤其鲜美可口的，炸到起水泡的油豆皮儿，放在麻辣的火锅底料里面，烫一下吸满汤汁，吃一下，又辣又过瘾。

用牛豆皮儿蒸肉小辫，那又是而且好吃呀的，把油豆皮儿放在温水里面泡软后，五花肉剁成肉末，切点胡萝卜丁，香菇丁扔到肉末里面放上葱花打一个鸡蛋，而且盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，调成肉馅儿，然后把油豆皮平铺，肉馅铺在豆皮上面卷，起来放到蒸锅上蒸10分钟，上锅蒸熟完了这个可以熏制一下，也可以不直接吃，同样的的方法也可以做素的，菜卷用胡萝卜，圆白菜，粉丝鸡蛋调成馅卷，在豆皮里面蒸熟后蘸点料汁吃都是不光好吃啊的。