黄豆烧牛肉的做法

黄豆炒牛肉怎么做

烧是一道营养价值非常高的家常菜，黄豆中所含的更加高的植物蛋白，而牛肉又所含的动物蛋白，有矿物质和脂肪，所以黄豆和牛肉组合在一起，这道菜的营养价值都会相当的高，同时黄豆烧牛肉这道菜的味道也相当好，他的做法也相当简单啊，详细步骤:。

我们不需要准备的食材有一斤牛肉，两到三百克的黄豆，葱，大蒜，桂皮，干辣椒，蚝油食盐。

牛肉够买过来结束后，我们不需要把牛肉洗好后，然后切成小的牛肉两块儿，切好之前扔到里备用，再把不提前打算好佐料扔到盘子里。，黄豆洗干净放盘子里面备用。

在锅中后放注意适量的食用油亮油亮，热然后再放入后延后马上准备好的姜片，蒜末，桂皮在内干辣椒，还有花椒，炒出香味把准备好好的牛肉丁放到锅里面并且翻炒，继续翻炒至牛肉颜色变暗之后，我们也可以参加适量的蚝油来提高鲜味。

再组建适量的盐巴，把煸炒的牛肉放到提前一两天准备着好的砂锅中，在砂锅里面放入500毫升的清水，再把提前一两天冲洗干净的黄豆也放入后到砂锅中一起去进行焖煮。

大火烧开后投到中小火，煮30~40分钟互相间，先开锅盖看黄豆和牛肉是否熬烂煮烂之前就可以转大火参与收汁，收汁完之后就是可以捞出沥干可食用，一道太好吃呀的黄豆烧牛肉就自作而成。

在可以制作土豆烧牛肉的时候我还是有小窍门的，要是你想要把牛肉炖的更加的软烂，这样我们在选择牛肉的时候，我们可以不去定购牛腩肉，牛腩要比别的地方部位牛肉十分酥烂一些，是需要在炖牛肉的时候是不用什么焯一下水的，要是你先焯烫再到锅里面并且炖，会影响牛肉的口感，另外我们在炖牛肉的时候可以放一些，把这些个茶叶放到纱布中，包好茶叶会让牛肉更很难炖烂。