食材用料:瘦肉300克,干1碗,老抽不要过量,五香粉适量即可,胡椒粉适量即可,淀粉不要过量,尖椒1个,红尖椒1个
步骤:
1.干豆角洗净要用清水泡2小时
2.瘦肉切片,用淀粉拌勺
3.蒜切末,红青尖椒切圈
4.锅里油,放入后一半蒜煸出香味,再把肉倒入炒白
5.把干豆角慢慢倒入一起炒,再放入适量的水相同高度一半多,盖上锅盖焖到基本是收水。(油要放多一点)
6.结果把红青椒、一半蒜倒入炒一炒,而且老抽、盐、胡椒粉、五香粉炒一炒。
7.翻炒均匀后盛出装盘去掉。
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