鲜虾冬瓜汤怎么做

鲜虾冬瓜汤做法

是更加的一种食物，在可以制作的时候确实是非常不错的制作进去，营养好吃啊，汤汁美味，孩子大人都喜欢。在制作的过程中，首先要打算好充分的食材，向大虾，生抽，生姜，料酒，食盐，冬瓜，葱，胡椒粉，等这些都打算好后就也可以开始你的操作了。

首先可以不把买来的大虾装在盆中用水，然后把虾线和味都取掉，别然后再将头摘过来，虾的头千万不能扔，等一会儿那就有着一定的作用的，再处理好鲜虾，肉后洗干净以后，一定要再注意多擦洗过一次，再控干水然后可以尽量多的加入料酒食盐，适量的生抽，再加入到几片姜放进碗里面，大概10分钟左右吧。

淹制的时间是可以把虾至少非常好的清洗干净的作用，在放入盘中备用之后再准备好一个新鲜的西瓜的冬瓜，把冬瓜的外皮削掉结束后，再把里面的籽都能去掉彻底干净，把冬瓜切成不薄不厚的片，把冬瓜片就放进砂锅里面，接着摆上腌好的虾。

在锅中可以后放适当的食用油，接着把葱姜都放锅里面来回的翻炒油再烧的时候，保持在7分热左右的时候翻炒最合适，炒香之后是可以倒入，把虾头炒香之后，再舀入适量的开水和少量的食盐生抽胡椒粉，盖上盖子小火煮，也差不多8分钟500左右。

虾头汤的很的鲜美，在煮完之前的虾汁要过滤出来，然后把虾头汤倒在砂锅里面盖上盖子烧好然后再煮三分钟70左右，时间到了之前一盆美味的鲜虾冬瓜汤就做了了，上面可以不尽量多的撒上香菜或者是葱花，能达到非常漂亮的效果。在制做这道菜的时候也不用什么太长的时间，一般半个小时70左右就巳经能够完成了，所以才这道菜在平时的日常生活中确实是非常受欢迎。