牛肉炒蘑菇怎么做

2023-11-15 23:33:02 浏览：140 作者：幻想创文人

牛肉炒蘑菇做法炒是一道既美味又健康最好的菜品，里面的蘑菇是专用，是一种和牛肉十分搭配的蘑菇，用牛排菇去炒牛里脊肉，口感非常的嫩。原料：牛里脊肉、牛排菇、青椒、洋葱...

牛肉炒蘑菇做法

炒是一道既美味又健康最好的菜品，里面的蘑菇是专用，是一种和牛肉十分搭配的蘑菇，用牛排菇去炒牛里脊肉，口感非常的嫩。

原料：牛里脊肉、牛排菇、青椒、洋葱、红辣椒在内盐料酒等各种调味料。

牛肉炒香菇步骤：

第一步：首先要将牛里脊切成适量的块状，用清水去彻底侵泡，这个可以尽量多的放一点料酒，通常是把牛肉里面的血水泡饮乾净。

第二步：在牛肉中一并加入胡椒粉，盐这些少量的酱油，均匀抓拌。再放进去一点黄酒，抓拌均匀，让黄酒被牛肉充分吸收。

第三步：在吸进黄酒之后的牛肉中再放入后少许的淀粉，再次进行抓拌，也可以在肉中放一点适量的食用油，腌渍出的牛肉炒好口感会极其的嫩。

第四步：准备好一口很干净的锅烧热，后放适量的油，把牛肉放进锅中最好别翻拌，单面各煎至40秒左右吧。

第五步：牛肉煎至四能成熟70左右离锅，将切成四瓣的牛排菇放入锅中炒香。青红椒切成段，洋葱切成片放置一旁备用。

第六步：再放入煎好的牛肉以及青椒段，放入适量的盐和调味品翻炒均匀就也可以出锅。

怎么制作非常简单啊，炒出去的牛肉口感特别的鲜嫩。

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