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淮南牛肉汤的做法

2023-11-16 00:33:03  浏览:155  作者:才华横溢
淮南牛肉汤怎么做清真的淮南牛肉汤,简单要打算好牛肉,然后再凉水下锅,按照,也可以去除腥味,也这个可以可以去除牛肉中的血沫。这时准备着一张,真接将豆皮切成丝,牛肉切...

淮南牛肉汤怎么做

清真的淮南牛肉汤,简单要打算好牛肉,然后再凉水下锅,按照,也可以去除腥味,也这个可以可以去除牛肉中的血沫。这时准备着一张,真接将豆皮切成丝,牛肉切成片。起锅烧水煮涌动之前,倒入事前准备好好的豆皮,焯一下水30秒钟的样子,及时捞出沥干。尽量减少豆皮太烂,影响口感。

此时在锅里面盛有不要过量的粉丝,粉丝在焯水后,在锅里面放入花椒,葱段,陈皮,姜丝,鸡丝,料酒和适当的盐,通过大水煮大火煮沸腾之前,再盛有已经焯好水的粉条,豆皮,牛肉,小火炖三个小时的样子。

喜欢吃辣的小伙伴可以不放入后适度的辣椒油,香菜,干脆美味可口的淮南牛肉汤巳经可以制作完成。其中不属于到的调味品,比较多参照个人喜好,况且平均人的喜好是不一样的。主要粉丝最好焯水后,否则不吃的粉丝会特别的硬,有条件的情况下,适度的放一点点白醋。

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