蒸鸡蛋美的做法
蒸不仅仅是孩子喜欢吃的食物,很多大人也不喜欢吃,在怎么制作的时候必须要准备着鸡蛋三个,然后再准备适度的盐,味精,酱油,小葱等。将鸡蛋敲碎放到小盆里面,后再放少许的味精和盐,接着用筷子均匀,一边慢慢搅拌一边再加水,要再均匀搅拌后能够的很的分布均匀。
水的时候可以不选择热水也可以是温开水,不爱吃硬一些是可以少加一喝点水吃软的是可以多加一些水,一定要注意搅拌均匀,后再把上面的都用小勺弄过去,然后再切一些葱末撒在上面也是可以不放,也可以据个人口感调节。
把上面的浮沫去掉后之后就是可以再放在旁边锅里面蒸了,蒸的时间在三分钟到5分钟左右,假如爱吃老一点的是可以,有一点蒸的时间比较好长,如果不是怕蒸老了可以在上面扣一个盘子或则是小盆,口感非常不错的一碗蒸鸡蛋就已成功了,在吃的时候也可以适当地放一点点酱油的或是香油等。
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