家庭保存鲜豆角的方法
想要鲜豆角,简单的方法先一次性处理一下鲜豆角,比如说将豆角的两头给消掉,然后再再将其冲洗干净。当然我们在彻底去除鲜豆角两头时,也这个可以适度地的能去掉豆角上面的筋。我之所以这样作主,如果这样是为尽量的避免豆角筋在保存到时肝脏纤维化,不过也为后续的,需要保存做了准备。
给鲜豆角焯水时,是需要打算一锅开水,水量要补充好。而烧水做饭的时候建议小伙伴们放进去适量食盐,或是直接花露一点点食用油,这样的话,能让鲜豆角能保存黄色。此时在旁边必须马上准备一大盆冷水,但是有条件的情况下,要在放入冰块。
就算鲜豆角焯烫顺利,结束后将其再捞出,弄到事前准备着好的冷水中浸泡后。等豆角几乎放冷然后,捞出沥干自然晾干表面水分,盛有当中。通常情况下,每只保鲜袋再装入那天吃一顿的量就可,装好后,我们要露出空气,然后再将口袋口扎好,扔到冰箱的。
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