大暑时节吃什么蔬菜好

大暑天吃什么蔬菜

正是我一年其中最热的时候，人都都很太容易火气大，可以不吃一些清火的蔬菜，比如说，，西红柿，花菜，甘蓝，黄瓜等那些也是比较适合在大暑时节吃的菜，就可以不也能炒着吃，最好不要用清淡一点的方法烹饪，这样的话还能够发挥作用挺好的去火效果，但是清淡的饮食也才适合三伏时节，但是这个蔬菜论是清炒那就炒着吃，味道都最重要的鲜美可口，让人胃口大开。

丝瓜可以算是夏天都很最常见的一种的一种蔬菜，它都属于草本植物，可以不煮菜也能做汤喝。不管怎末做都味道都不光好吃一点，尤其是女性产后多吃点丝瓜，也有催奶的效果。丝瓜最简单的做法就是凉拌吃丝瓜，把丝瓜切成片也可以条用清水，水清洗一遍，拍点蒜末，锅里面烧一点底油，把蒜末放在里面炒香，然后再倒进来，丝瓜大火翻炒，另外适量盐蚝油调味翻炒均匀，丝瓜断生就能出锅了。

苦瓜也三伏时节，应该要常吃的蔬菜具备清火消炎药降燥的效果。三伏的时候天气特别热，人很容易上火啦，适当地吃点苦瓜都能够有挺好的的去火效果，苦瓜这个可以凉拌着吃，也是可以素炒，凉拌苦瓜是大暑时节的具备菜品。把苦瓜洗净去皮切成片清洗干净，放在开水里面烫一下，捞出以后用凉水冲凉水，拍点蒜末再加盐，味精一点白糖调味，喜欢吃辣的也这个可以倒点老陈醋。

西兰花的维生素c和抗氧化剂含量都特别高。而且具高非常好的抗癌效果，大暑时节都是合适多吃点西兰花的，西兰花可以凉拌也可以不炒菜时，凉拌着吃西兰花不光很简单，把西兰花清洗干净，锅里面烧一点水加点盐，几滴油，然后把把西兰花放里烫至断生再捞出来，用水冲澡控，干水分后发生点什么，烧点热油，里面放几个花椒粒把油都在沙漠上烫出香味儿，然后再加点盐和味精，调个味儿就去做了。