豆芽的简单家常做法

豆芽怎么做好吃

豆芽是我们家庭餐桌上比较比较较常见的一道菜。口感脆嫩，营养价值高，有清热去火的作用，常吃绿豆芽比较容易内火重，它的做法也不光简单，可以不凉拌吃，是可以炒，每一种做法都很清新爽口。今天给大家最简单可以介绍几种用绿豆芽做的菜。反正豆芽只要最简单烹饪，就能做出决定相当比较好吃的味道。豆芽无论怎么做都要注意，肯定不能在锅里面炒的时间太久，要达到它脆嫩的口感才好吃。

炝炒豆芽的确是豆芽最简单的做法。把豆芽用清水冲洗干净，放到沥水篮里面，空干水分，一定要把水控干炒出的才好吃呀。准备几个辣椒段，注意适量。锅里面烧油油热下次把辣椒段葱花放在里面爆香，然后再把豆芽倒到里面快速参加盐，醋，味精，急速翻炒均匀后，淋入注意适量水淀粉勾芡，把蒜末倒出来炒匀就这个可以出锅。

凉拌着吃豆芽确实是非常简单的做法，把绿豆芽清洗干净，锅里面烧一锅热水，豆芽放里烫10秒，露出去以后以后用凉水冲冷水，放到盆子里面，多拍点蒜末放进去。锅里面烧点热油，参加花椒粒和干辣椒炖炸香把油就倒在蒜末上，增强出蒜末的香味儿。加入盐，糖，醋，味精，撒上适量白芝麻均匀搅拌再试一下。要特别注意豆芽一定千万不能烫的时间太长，假如烫软了就不好吃过。

豆芽小炒又是太美味啊的，不需要的材料稍微地多一些。马上准备一点干豆皮儿，粉条，韭菜，两个鸡蛋，不要过量。把粉条放在开水里面煮烂，干豆皮切成宽条，韭菜切成寸段，鸡蛋炒散。瘦肉丝用盐和水淀粉浆一下。锅里面烧热油，把瘦肉丝放里面炒干炒香，加入葱花，干辣椒段一，炒出香味儿，后再把。豆芽下锅飞快快速翻炒，参加粉条，豆皮儿，飞速炒匀加入适量盐味极鲜生抽老抽调味儿。迅速的下入炒散的鸡蛋和韭菜飞速继续翻炒均匀就这个可以出锅了。