芒果西米露在家怎么制作

芒果西米露做法

的确是我最爱的冷饮。不过现在特殊的方法原因，店铺不能关门啊，趁着家里面的材料都比较好品种齐全今天就自己动手做了一个芒果西米露。需要准备的材料有纯芒果西米，是不是很简单啊，如果没有家里面有芋圆的话，也可以放点芋圆，味道也是特别赞的。

做芒果西米露先要把西米煮好，煮西米一定要水开之前再放，烧半锅清水水开之后，把西米倒出来，西米的量没有高要求，多少随手很喜欢吃的这个可以多煮一点，但那个东西一小把就能煮出一大杯。大致煮8~10分钟以内看西米的，中间有白心儿就可以关火了，关火之后不要捞出，盖上盖子焖8~10分钟左右吧就能都变成蓝色透明的。

把西米用凉水多水冲洗几遍，待到都变成冰凉的。后再把牛奶慢慢倒入里面。芒果去皮切成块状一起弄到破壁机里，如果没有不爱吃甜的也可以放点糖或是蜂蜜。破壁机在用，或者沙冰果汁功能都行，主要是把芒果弄碎，如果能别按到加热，煮熟后就是可以。

把刚刚切好的芒果块盛有杯子里面，再加入适量即可西米，然后把打好的奶昔再倒进杯子，里面晃动均匀就可以了，颜色金黄色看着而且很漂亮，是一道的很好吃呀的甜品。把西米露放到冰箱里面冰镇几个小时，味道几乎绝了。要是不喜欢黏稠一点的感觉，也可以少放一点牛奶。还有一个一个懒人的做法，就是不不喜欢洗破壁机，是可以用勺子把芒果捣烂。再把牛奶倒进去慢慢搅拌一下。

做这道甜品最主要的不好办的地方就是煮西米，煮西米露可以要开水把干的西米倒进去。冷水下锅的话，就会把新米煮化变的一锅糊糊，不能够用。假如一直开火煮心里都是不大容易熟的所以煮到时间的时候可以闷一会，其他优点还没有什么特殊的方法的要求，如果没有不就是喜欢吃芒果的话，也可以不该成火龙果的或其余水果。