家常美味饺子的2种做法

怎么做家常美味的饺子

也算是餐桌上常见的美食。你是什么地方对于饺子的吃法都不太一样，比如东北地区不爱吃酸菜猪肉的。南方地区偶尔会不吃海鲜馅儿的比较多。而陕北地区不喜欢吃酸汤饺子，北方的饺子大部分全是比较无节操，饺子馅的颜色调的比较好深，南方大部分也是比较好少油腻的，并且你是哪地区这对饺子的理解也不太一样。但是确切的做法都很类似于。只是调馅进去的味道不太一样。今天分享给大家，两种相同的饺子馅儿做法。

以及我这样的道的东北人，猪肉酸菜馅儿饺子总觉得是最好吃的饺子馅。做饺子馅儿之前先把面再和好，面的软硬度要不太贵，饺子面最好别太硬，包进去的饺子煮完后口感不好。把面揉好后，盖上保鲜膜装在一边醒面变得松弛准备五花肉馅。做酸菜馅饺子一定要放肥一点的肉这样的做得像的才香，把肉馅放上葱末，姜末蚝油，一点黄豆酱，料酒十三香搅拌均匀，接着把酸菜剁成末。攥干水分加入到到肉馅里，沿着一个方向搅拌均匀。如果没有肉馅比较好瘦，也可以一并加入适量食用油包出去的饺子味道更香。

什锦馅儿的饺子味道确实是而且好吃一点的，特别孩子是最重要的喜欢吃这种馅儿的，做成馅的方法确实是而且简单的。马上准备我吃五花肉馅儿。香菇，胡萝卜，玉米粒，白菜所有切成末，家里面要是有鲜虾仁，再切点鲜虾仁，放里面加入盐适量白糖白胡椒粉，味极鲜酱油，一点白糖沿着一个方向把馅儿然后搅拌均匀。做这样的馅儿不要放太的酱油，达到馅儿，的确的颜色很容易做更绝对好看也好吃一点。

包饺子的面要反复多揉过一次如非常光滑就没硬面疙瘩，那样饺子皮儿才比较好入口爽滑，吃起来口感更好，包饺子的方法都还不错。先把揉好的面制作成长条，分成大小适合的剂子擀成长方形薄饼，把饺子馅包到里面锅里面水烧开结束后，把饺子下到锅里面轻轻的带动，盖上锅盖也差不多煮到8分钟左右，饺子几乎挑下来就长大成熟了。