苹果可以防止土豆发芽吗

苹果真的能防止土豆发芽吗

可以不以免土豆。土豆的时候里面放一个苹果，苹果会施放出乙烯这样的物质会抑制土豆芽眼的细胞生长，所以把苹果和土豆放在一起是是可以抑制细胞土豆出芽，但也不能不能太长时间存贮。土豆变得红色是只不过在储存位置的过程中给予光照影响不大，土豆皮变会变成绿色。同时转换成成绿色的土豆皮也会同时产生黄泉减，这样的物质是含毒的，假如土豆转成黄色就不要吃了。

储存位置土豆的时候，苹果也不需要放过多，一般10个土豆放一个，苹果就可以不把苹果放在旁边土豆中间一起储存位置，至少能达到两个月500左右，不让土豆发软不发芽。只不过苹果没法和以外的蔬菜一起贮存，毕竟苹果不属于后熟水果，在成熟的过程中会释释放一种催熟的气体，那样可能会导致那些的蔬菜而且容易变馊腐烂发臭。不过可以储存一些青芒果或是其他水底长大成熟的水果，可以放上苹果一起人工催熟。

土豆的确大部分家庭都常备的一种蔬菜，方便啊储存，味道也好吃啊，能凉调也能能炒也能焖煮。的确是一种全能型的蔬菜。但是吃土豆也不一定前提是大火快炒，有所不同的土豆做法也不一样，例如新土豆更更适合慢炖，含的淀粉量更高，口感面更适合炒的软烂一些，拌米饭吃最重要的香。陈土豆是可以用处炒土豆丝儿，做汤喝味道都很不错。可以说不同的人做得像的土豆味道口感都不一样，一般平均人的喜好都有区别，比较喜欢怎么做就怎莫做，自己喜欢吃就好。

切完的土豆还要当即泡在水里面，毕竟土豆中的淀粉含量比较比较高，多酚氧化酶会在氧气的作用下颜色变暗，影响不大土豆的色泽，所以切完之后烹饪前的要装在清水里面浸泡，防止氧化变黑。也可以在侵泡的时候加入到一点醋，能最有效的防止土豆变色，也能让土豆的口感非常爽脆。切完的土豆要及时调制，以免不宜放置时间太长，营养流失。