豆浆没煮熟会中毒吗 豆浆煮开了就可以喝吗

豆浆也成为我国日常饮食了，不光相当丰富，喝过来也十分爽口。现在，一杯豆浆配上油条或是馒头包子类早曾经的很多上班族的早餐基本配备，但喝牛奶又是有讲究的，尤其是自己做豆浆的时候。而且豆浆要煮烂了才能喝，那豆浆没煮熟会吗?下面就来讨论一下吧。

豆浆没煮熟会中毒吗?

喝没有煮熟后的豆浆真的可能会紊乱中毒的情况，常见的症状表现出来如腹痛腹胀、觉得恶心、呕吐、消化不良等。这是是因为生豆浆里含有什么一种什么危险成分，叫作〝〞，这种物质是有毒的，不过豆浆若是水煮沸，已经熟后，多糖成分这些物质可能会分解，就不可能修真者的存在中毒一说了。

豆浆煮开了未必煮熟了?

要最重要的特别注意的是豆浆煮开后了不见得煮烂，有的豆浆煮开后可能会是“假沸”现象罢，而且当豆浆加热到80到90时，皂甙会受热后膨胀，才能产生大量泡沫，就给人一种煮沸后的现象。

所以才替安全食用蜂蜜健豆浆，最稳妥安全的办法是等豆浆表面沸腾后再煮5—8分钟，这时候挑开沫子后角落里的豆浆也翻腾就那样最好!

豆浆能存放多久?

豆浆适合现磨现喝，建议最好别住一夜。

豆浆中有丰富的蛋白质和碳水化合物物，其营养丰富，同时这也为细菌繁殖受到了极为不利的条件。如果没有豆浆在常温下存放一定时间，细菌变会更多生长繁殖，里面的营养物质也会伴随着流失。久放的豆浆是是没有营养价值的，所以才不要喝可以放置太久的豆浆。