立春要吃什么 立春后饮食应注意什么

立春然后预示春季的真正的道来，饮食调理方面应诺冬季不一样，那么立春要吃什么?在立春这一天应吃哪些呢?一起来清楚下立春结束后的饮食调理事项。

　立春要吃什么

　1、新鲜的蔬菜

民间在立春这一天要吃一些春季的应季蔬菜，既这个可以防病，又有迎接新春的意味。较常见的立春菜有春笋、生菜、等。

2、春盘

立春吃是自古以来一直流传开来的习俗，但是中国古代的春盘的内容已发生了极大的改变，比较多以香芹、豆芽、韭菜另外时令主菜，配上肉丝、豆腐丝等合炒成盘，再而且香菇、鸡丝等原料，最好搭配出口感层次鲜明的春盘。

　3、春卷

是立春时节必吃的一种传统食物，那样的食品比较多是以薄面皮包馅、用油炸制而成。以浮油煎的春卷吃起来外焦里嫩、色香味美。自己制作春卷的原料有麦面、韭菜、豆芽、肉丝、芹菜、豆沙、水果等。

　立春后饮食应注意什么

1、宜清淡温补

春季“肝气”旺，脾胃的运化功能很可能会受其影响，所以才夏季养心护脾胃是非常重要的养生工作。清淡一点补气补血的食物非常比较适合用来调理脾胃，同时，饮食上应忌食羊肉等热性食物或海鲜等食物。

　2、宜甘润

春天气候变化快，空气有时候干燥有时候南方湿冷，常常觉得紊乱人还没有食欲的情况。在时候的饮食应要多吃甘味食物，比如银耳汤、梨子、百合、大枣、山药、小米等。

另外，立春之后各种疾病比较流行下来，应再注意增加机体的抗病能力，万一被传染。