夏日高温天气酷热难耐,是该来一些降火的食物,那么夏日喝什么汤清火呢?夏天怕上火就吃一些清淡一点去,下面为大家我推荐几款清热去火汤。
清淡去火汤有哪些?
1、丝瓜海鲜汤
丝瓜是夏季降火的佳品,用丝瓜炖汤鲜香美味,和海鲜配起来最是美味还不内火大。
原料:丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油。
做法:将蛤蜊用盐搓洗数次,最好不要把贝壳表层的脏东西洗干净。锅里加水倒入水蛤蜊,盖上盖子,煮两分钟左右吧,当蛤蜊所有的微张以后,再捞出后过滤。将丝瓜去皮后切成小方丁备用。汤底烧开后,加不要过量油倒入丝瓜,最好不要盖盖子,表面断生,参加北极虾虾,再度水煮开大约2分钟即可调入盐去掉。
2、南瓜海带汤
夏季也更适合来点南瓜海带汤,既滋补身体有能可以有效预防上火问题。
材料:南瓜一块、海带不要过量、切点猪瘦肉备用。
做法:将南瓜去皮洗好后切好备用;海带要当初用结束泡开,冲洗掉表面黏黏的液体物,然后再切碎备用;瘦猪肉洗了切好备用;取一个煲汤的锅加适量水,然后把材料放里慢慢地煲两三个小时,后再就这个可以出锅孕妇食用了。
3、菠菜银耳汤
银耳有非常好的水润作用,可以不补充多种营养物质,将菠菜银耳炖成清汤,可以不去火哦。
材料:银耳20克,菠菜150克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。
做法:菠菜洗净切段,用开水焯一下备用;银耳用温水泡软,洗掉泥沙,摘成小朵。香葱去根须洗净,切成细末。准备好一个砂锅加适量水后放银耳炖浓稠后加菠菜蒸熟即可。
夏季还要喝一些清热去火的清淡汤水,上面几款你try到了吗。