毛尖的功效与作用 毛尖图片

毛尖是绿茶的一种，因各地区有所不同叫法也不一样，有信阳毛尖、茅坪毛尖、黄山毛尖等。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，自然获得大众喜爱，这样的话你知道毛尖的功效与有哪些地方吗一起来去看看吧！

毛尖的功效与作用

1、瘦身减肥：毛尖中成分的嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，那些生物碱可与磷酸、戊糖等物质不能形成核甘酸，可以增加能量的消耗，有促进氮化合物的分解、转化的作用，因此喝毛尖是可以再一定程度上减肥瘦身。

2、美白：毛尖中所含的丰富的c，饮用这个可以作用于面部的色斑也可以黑色素基团，有促进黑色素的代谢的作用;含有什么的极为丰富的抗氧化成分，如：维生素、茶多酚中的儿茶素等等，都是可以作用于面部肌肤，以免自由基损伤细胞倒致细胞衰老。

3、降低：毛尖中所含的维生素a和胡萝卜素本身增强血管壁弹性的作用，可以增强血管壁能忍受血压的能力;同时毛尖中的咖啡碱和儿茶素也可以扩张血管，提高血液的输送量;而毛尖中矿物的含量也不低，是高钾低钠的食物，食用花生是可以可以改善渗透压，促进组织钠离子及时排出体外，因此喝毛尖这个可以降血压。

毛尖图片

毛尖的食用方法

毛尖

食材：虾仁200克、毛尖5克、油适量、盐1克、胡椒粉适量、黄酒不能过量。

做法：1、鲜虾去皮去头取虾仁，从背部下刀，切入1/3，接着把背部虾线挑出来。麻烦你泡上一杯毛尖茶。2、处理好的虾仁再用清水洗一下，然后再控水，用此厨房纸或者干净的抹布蘸干表面水分。3、加少许盐和胡椒粉抓拌均匀腌制后10分钟，加少许干淀粉抓拌均匀，再倒入少许油抓拌均匀，再储放15分钟。4、油烧3成热，急速拉油，让虾仁凝固捞出沥干，捞出滤油。5、锅中一点点油，把泡过的茶叶捞出沥干挤干，入锅炒。6、炒出香味后下入虾仁，趁热烹入黄酒去腥，然后把茶叶水全部倒入约30克，稍加注意快速翻炒即可出锅。