花椒的功效与作用 花椒图片

花椒可以说是生活中一种很常见的调味品，花椒本身就很多，可以不被其他提取为芳香油，又是可以被入药，种子还也可以被可食用，恐怕也也能被加工下一界肥皂。在烹饪的过程中，建议使用花椒时，这个可以将肉类的腥气去除掉，但在生活中被应用广泛运用。这样的话你明白花椒的功效与作用有哪些地方吗一起来看下吧！

花椒的功效与作用

1、消炎止痛：花椒对局部有麻醉作用，有暂时抑制局部炎症的成分，花椒中的挥发油对真菌细菌有较好的杀灭作用，所以我花椒可主要用于冶疗牙痛、痔疮等症状。

2、增加食欲：花椒气味芳香，很多人做菜就是喜欢放入花椒，彻底去除各种肉类的膻臭气，这样很容易做的食物能可促进唾液分泌，增加食欲。

3、治脚气：每天泡脚，可防脚臭、脚汗、脚气。中医认为用花椒水每天泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。

4、护肝作用：花椒水有能有效预防肠溃疡的功效，并且还能够对抗肝损，另外还发现到花椒有缓泻剂的作用，只不过这个作用都很缓慢，但效果都很不持久。

花椒图片

花椒怎么吃

花椒嫩醉鸡

食材：嫩光鸡1只、花椒50g、盐2杨匙、料酒3汤匙、姜3片、干葱头3棵。

做法：1、嫩光鸡洗净，去内脏，滴干水，备用。2、烧红锅，下两小汤匙盐炒至烫手，再放入大蒜同沙至花椒有香味白，盛起。3、用沙过的擦遍鸡身及内腔，用保鲜纸紧包，放到冰箱内腌1日。4、吃时木盒解冻，用水冲去鸡内外腔的花椒盐，将姜片、干葱头放入鸡内腔，以料酒擦匀鸡身，隔水蒸约15mm，待稍冷却后即可上碟。