荸荠的功效与作用荸荠图片

2023-11-03 17:51:03 浏览：244 作者：文字魔术师

荸荠又叫做马蹄，外表呈紫黑色，肉质洁白，吃起来甘甜多汁，清脆可口，有着“地下雪梨”的美誉。既也可以当蔬菜吃，也可以当水果吃，倍受人们喜爱。这样你明白荸荠的与有都有...

荸荠又叫做马蹄，外表呈紫黑色，肉质洁白，吃起来甘甜多汁，清脆可口，有着“地下雪梨”的美誉。既也可以当蔬菜吃，也可以当水果吃，倍受人们喜爱。这样你明白荸荠的与有都有那些吗一起来看看吧！

荸荠的功效与作用

1、生津止渴：荸荠白白嫩嫩，味甜多汁，又富含黏液，是具备生津止渴的作用的，能解决清除胸中烦燥，暂时缓解热病津伤感觉口渴。

2、促进骨骼发育：荸荠中成分的磷是根茎类蔬菜中较低的，能促进人体生长发育和依靠生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育是很有好处的。

3、清肺化痰：荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含天然粘液质，有生津润肺化痰作用。

荸荠图片

荸荠怎么吃

1、荸荠糕

清水和荸荠一同搅烂，纱布过滤后，将滤液一分为二，一半兑入鲜奶，一半兑入抹茶水，蒸具放入锅中，两种滤液顺次排列倒入水，每次来大火蒸五分钟，蒸熟以后冷却装盘，配合红茶草莓等即可食用。

2、荸荠饼

将南瓜和荸荠分别削皮后切丁备用，入锅蒸十分钟，接着将南瓜和荸荠倒入面盆中，一并加入糯米粉搅拌均匀。手蘸清水将糯米团压扁。放入锅中蒸五分钟，蒸熟之后装在平底锅里每面煎至金黄即可。

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