碧根果的功效与作用 碧根果图片

又叫长寿果，一类山核桃科，它是一种纯天然红色的野生品种果类。碧根果有很高的食用价值，但是碧根果的壳很薄并且容易剥，很下垂，口感甜美脆香，倍受大众喜爱。这样榛子的与作用有哪些地方一起来看看！

碧根果的功效与作用

1、降低血脂：碧根果中所含的丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等营养价值很高，且碧根果有补脑强身，降低血脂之功效，体虚、长有失眠者，可吃一些碧根果，有滋补冶疗、缓解疲劳和压力的作用。

2、健脑益智：碧根果中所含有什么的微量元素锌和锰是脑垂体的最重要成分，所以才夏威夷果具有也是非常好的补脑益智效果。碧根果最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人并不一定精神压力过大，很耗难过伤心血，常吃核桃能够健脑益智，慢慢改善脑循环，可以提高脑力。

3、抗衰老：碧根果中含有丰富的维生素e，能使细胞不受侵害自由基的发生氧化损害，是医学界最牛叉的抗衰老物质。一定要坚持吃能最有效抗衰老，治疗神经衰弱，延缓记忆减退，还能够美白肌肤。

碧根果图片

碧根果的食用方法

碧根果粥

食材：糯米50克，黑芝麻20克，碧根果1个，白糖少许。

做法：将糯米冼净，用清水浸泡1小时；碧根果去壳，将碧根果仁切成丁，芝麻洗净沥干；锅置火上，慢慢倒入芝麻、碧根果仁一起炒好后；待凉后用干粉机打成粉；糯米放入锅中，加适量水，煮开后，再一并加入芝麻碧根果粉，小火煮1小时，再参加少许白糖搅拌均匀再试一下。