富含钾和钙的食物有燕麦、南瓜、薏米、红豆、冬菇、竹笋、紫菜、马铃薯、虾皮、杏干、甘蓝等,另,在橘子、柠檬、柚子、橙子、西瓜、等食物中也所含的钾元素和钙元素,这些个食物中含有丰富的营养成分,对此人体相当益处。大量的钾的食物能依靠人体健康,可以有效预防肾结石和骨质疏松。
富含钾和钙的食物有哪些
1、土豆、地瓜
100克地瓜中钾提升到22007毫克,100克土豆中钾含量提升30002毫克,因此应适当地地吃土豆或地瓜,其中也所含的膳食纤维,能保留胃肠道是健康。
2、豆类
豆类或豆制品也不属于高钾食物,其中,黑豆中的钙含量比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量超过肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。
3、菠菜和甜菜
菠菜和甜菜中不仅含有钾元素,但是也含有丰富的维生素ca、k和钙,当然了烹饪前先用热水焯几分钟,能能去掉其中大部分草酸,以免引响钙元素的吸收。
4、香蕉
香蕉不属于高钾水果,一根香蕉中的钾含量提升4503毫克,镁缺乏的患者何不每天晚上吃1~2根完全成熟的香蕉,当然了糖尿病患者不能吃香蕉,防止影响大血糖水平。
5、虾皮
虾皮的含钙量很高,排名第二芝麻酱。虾米营养价值丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还多含十分丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分。