香菜有哪些营养价值 香菜的功效与作用是什么

的丰富地，水分含量很高，含c、胡萝卜素、维生素b1、b2等营养物质，同时还含有多种微量元素，如钙、铁、磷、镁等，香菜还所含的苹果酸钾，嫩茎中所含的甘露糖醇等挥发油。香菜有开胃消食，解毒镇痛、助消化、利便、除热解烦的，是可以冶疗食积痞闷、呕吐反胃恶心、泻痢、疳积、消渴、遗溺、牙疳口疮等病症。

香菜的营养价值

1、香菜有消食导滞，帮助消化的作用，是可以治疗食滞胃脘、呕吐犯恶心、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮。

2、香菜的营养很极为丰富，水分含量很高，含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，还含有苹果酸钾。香菜中含有什么的甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发性成分物质，是可以减少唾液分泌、加快肠胃蠕动、促进食欲。

3、香菜中含的维生素c的量比其它蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足的条件人体对维生素c的需求量。维生素c和钾等物质可以降血脂、扩张血管、增加冠脉血流量、降低血压和胆固醇、软化血管等。

4、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。胡萝卜素能有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜。

　香菜的功效与作用是什么

香菜是太最常见的一种的食材，所含的有丰富的营养，以后再来看看香菜的与作用是什么。

香菜的功效与作用1：治伤风感冒

伤风感冒，流涕、流清鼻涕，用将30g香菜、15g饴糖，而且半碗米汤，将糖蒸融解后口服，可管用治疗感冒发烧。

香菜的功效与作用2：发汗治麻疹

香菜有清热透疹的功效，特殊的方法的气味又能受到刺激汗腺分泌，帮助机体发汗解表透疹。

香菜的功效与作用3：驱除寒气

香菜一类温性，脾胃虚寒的早上煮稀饭的时候放些香菜，这个可以驱寒暖胃，还能快速有效的缓解胃痛。

香菜的功效与作用4：治疗呕吐

恶心想吐呕吐的症状时，取适量香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，每日服药两次，可缓解症状。

香菜的功效与作用5：消化不良食欲不振

香菜中所含的甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发性成分物质，能促进组织唾液分泌，快速有效增进食欲。在菜肴中加些香菜，还能够祛腥膻、提高味道。

香菜的功效与作用6：治疗痔疮

有痔疮也可以用香菜煮汤，然后再将汤汁搽在患处，早上也可以两次搽，可以管用的消肿，缓解疼痛。