味精吃多了会怎么样 味精吃多了有什么危害

吃多了会再次出现眩晕、经常头疼、精神差、肌肉痉挛的症状，有一些人可能会再次出现焦躁、骨头酸痛感。但是里面的成分还会达到抑制骨骼的发育，最重要的不适合我儿童和青少年可食用。味精吃多了会感到想喝水。还会造成蛋白质会下降，让眼轴迅速生长失控。味精还会降底人体的牛磺酸，会影响视网膜发育，甚至连有些人孕妇食用味精后，会有一种暂时性的视力模糊。

味精吃多了有什么危害

1、使：味精吃多了会使人觉着口干舌燥。只是因为会这样是而且味精中所含的的钠相对于丰富，钠离子过多摄入会容易使人口渴想喝水。

2、影响骨骼发育：味精吃多了会对骨骼发育照成影响。味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可变成一种抑制炎症性神经递质。过多的抑制性神经递质还会抑制炎症人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，会阻止骨骼发育，对儿童的影响份外比较显著。

3、诱发或加重高血压：长期性摄入过量的味精，很难使人感觉口渴，还很可能倒致高血压。因为味精中成分的钠较容易，摄入量较少味精会使体内钠严重超标。特别是60岁以上的人一定要再控制一天钠的摄入。

味精食用需要注意什么

1、味精用咸不需要甜：在尽量多的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更形态轮廓。所以我，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美可口表现，但如果没有在甜味菜中放入味精，不仅又不能增鲜，反而会抑制细胞甜鲜的本味，并有一种一股异味。所以才，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中肯定不能加味精。

2、炒肉菜不用什么加味精：肉类中一开始就含有谷氨酸，与菜肴中的盐再次相遇加热后，肯定可能会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除此之外肉类，以外带鲜味的食物也不必要加入到味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

3、不宜在酸性食物中去添加味精：醋加得比较多的菜肴好是最好不要加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊等。因为味精在酸性环境中易为溶于水，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差，味精呈酸性，在酸性食物中去添加会影起化学反应，使菜肴走味。