乙肝病人饮食注意什么 乙肝病人饮食注意事项

要特别注意不能吃高脂肪、刺激性较强的食物，尽量少吃辛辣、生冷、高盐的食物，.例如狗肉、羊肉、大葱、大蒜、火锅和麻辣烫；日常饮食要清淡，适当吃含有丰富的矿物质蛋白质和维生素的食物，按时就餐，不夜宵。乙肝病人尽量少吃多餐，一次不能不能吃太，防止又加重的负担。

乙肝病人饮食要注意什么

1、忌辛辣

辛辣食品易影起消化道生湿化热，湿热混杂，肝胆气机失调，消化功能下降。故应以免食用辛辣之品。

2、忌吸烟

烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，达到抑制肝细胞再生和可以修复，并且脂肪肝患者必须成功戒烟。

3、忌饮酒

酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以不使肝细胞的都正常酶系统给予干扰破坏，因此真接造成损害肝细胞，使肝细胞损伤。患有急性鼻窦炎或慢性活动期肝炎的病人，就算是少量饮酒，也会使病情反复或再一次发生变化。

4、忌食加工食品

尽量少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是的原因罐装、塑料瓶装的饮料、食品中一般说来组建防腐剂，对肝脏多多少少都有吧毒性。

5、忌过多食用蛋白食物

相对于需要住院治疗的肝炎病人而言，而胃黏膜水肿、小肠绒毛变厚变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果不是吃太大蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会紊乱不消化和腹胀等病症。

6、忌高铜饮食

肝功能不全时没法挺好的地调节体内铜的平衡，而铜易被在肝脏内积聚。研究表明，肝炎患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家一针见血地指出，肝脏内存铜过多，可倒致肝细胞变性，同时，体内铜过于，可引起肾功能不全。故肝病病人应尽量少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。